O Dia da Bastilha enche Paris com desfiles militares na Champs-Élysées, fogos de artifício sobre a Torre Eiffel e bals ao ar livre em quase todos os arrondissements. A festa é celebrada em 14 de julho desde 1790, em memória da tomada da Bastilha. Caminhe da Place de la Bastille pelo Marais até o rio e você segue a história a pé. Este percurso local ajuda você a descobrir cidades a pé enquanto percorre caminhadas com história pelas ruas onde a revolução começou.
Place de la Bastille
A fortaleza mandada construir por Charles V em 1370 protegia a borda oriental da cidade medieval. Depois tornou-se prisão de detentos políticos. Voltaire ficou preso aqui em 1717, depois de versos que ofenderam o regente. O Marquis de Sade esteve aqui nos anos 1780, até ser transferido para o manicômio de Charenton poucos dias antes do ataque.
- Em 14 de julho de 1789, uma multidão estimada em várias centenas de pessoas chegou dos Invalides com cinco canhões. Exigiram a pólvora guardada nas adegas. As negociações duraram horas. Por volta das cinco da tarde, a ponte levadiça baixou. A multidão entrou. O governador, Bernard-René Jordan de Launay, foi capturado e morto naquela mesma noite perto do Hôtel de Ville. Apenas sete homens foram libertados das celas.
- A demolição começou no dia seguinte. Pedras das muralhas foram vendidas como relíquias ou usadas em novas obras, inclusive partes da ponte da Concorde. Na praça hoje, linhas de bronze embutidas no pavimento marcam o contorno exato das oito torres redondas e das muralhas que as cercavam. É fácil não notá-las se você não olhar para baixo. A Coluna de Julho, concluída em 1840, ergue-se onde a fortaleza outrora se erguia e traz os nomes das 504 pessoas que morreram na revolta de 1830.
Ruas com história no Marais
Siga para oeste a partir da coluna pela Rue Saint-Antoine. Essa via antiga ligava os faubourgs operários ao centro e levou muitos dos que participaram dos acontecimentos de 1789. O caminho é direto. Em ritmo normal, são quinze a vinte minutos até um bom ponto para desviar pelas ruas laterais.
Observe a Rue d'Ormesson à sua direita depois das interseções maiores. Vire para o norte e percorra o quarteirão curto até o Marais. A escala muda de imediato. Edifícios altos de pedra dos séculos XVII e XVIII alinham a rua. Muitos desses hôtels particuliers abrigavam a aristocracia e altos funcionários antes da revolução. Quando os donos fugiram ou perderam os bens, os edifícios foram divididos e o bairro foi perdendo o prestígio. Essa decadência ajudou a preservar o tecido antigo.
Essas ruas tranquilas e pequenas praças estão entre as joias escondidas que recompensam quem se afasta do caminho batido por alguns quarteirões. O Marais ainda revela sua idade com mais facilidade do que bairros remodelados por planos urbanos posteriores.
Place du Marché Sainte-Catherine
Esta pequena praça foi traçada como mercado em meados do século XVIII. Casas baixas com janelas amplas cercam um centro pavimentado plantado com plátanos. Os vizinhos ainda usam os bancos. Nos primeiros anos da revolução, assembleias de distrito reuniam-se em praças e pátios exatamente como este. As pessoas debatiam os decretos que chegavam de Versailles e da Assembleia Nacional, fixavam preços do pão e formavam unidades da Guarda Nacional. A praça oferece um lugar para sentar e absorver o lado residencial mais tranquilo do Marais.
Da praça, siga para sul ou sudoeste até encontrar a Rue Saint-Paul. Vire para sul nessa rua e continue por cerca de dez minutos. A luz clareia e os edifícios recuam à medida que você se aproxima da água.
O Sena
A Rue Saint-Paul termina no cais do rio. Você percorreu pouco menos de dois quilômetros desde o ponto de partida na coluna da Bastilha. A maioria completa o percurso em quarenta e cinco minutos a uma hora e quinze quando param para ler as marcas no pavimento, examinar portais e descansar nos bancos da praça.
O Sena carrega a vida da cidade há séculos. Em 1789, a notícia da queda da Bastilha espalhou-se rapidamente pelo rio e para as províncias. No Dia da Bastilha, as margens e pontes tornam-se pontos naturais para ver os fogos que estouram sobre a Torre Eiffel depois do anoitecer. O espetáculo começa por volta das onze da noite e pode ser visto com clareza deste trecho oriental da margem direita.
Pratos locais
Jambon-beurre é uma baguete fresca partida ao meio e recheada com manteiga salgada e fatias de presunto de Paris.
Soupe à l'oignon gratinée é caldo de carne com cebolas bem caramelizadas, coberto com uma fatia de pão torrado e queijo Gruyère derretido.
Croque-monsieur é um sanduíche de presunto e queijo em pão branco, coberto com béchamel e grelhado até a superfície ficar dourada e borbulhante.