Una città fatta per i passi
Firenze concentra chiese, mercati e attraversamenti del fiume in pochi chilometri quadrati, così le cose da vedere stanno abbastanza vicine che l'auto per lo più dà fastidio.
- Nel 1436 la cupola del duomo fu completata dopo sedici anni di lavori; stando in Piazza del Duomo leggi ancora la città da quella silhouette.
- Via de' Tornabuoni e i vicoli che ne escono ti portano dai palazzi bancari alle porte dei botteghe senza un rettilineo più lungo di un isolato.
- I fiorentini comprano ancora il pranzo al Mercato Centrale o al bar all'angolo e mangiano in piedi al bancone quando la giornata è corta.
Cosa mangiare
Bistecca alla fiorentina — Il bestiame Chianina e la cultura della griglia nelle trattorie toscane hanno fatto di un grosso T-bone lo sfizio per eccellenza della città.
Ribollita — Zuppa contadina di pane e fagioli addensata con pane raffermo e cavolo nero, adatta a una città che un tempo nutriva a poco i lavoratori tra un giro al mercato e l'altro.
Lampredotto — Trippa della quarta coscia stufata nel brodo e servita dai carretti di strada nasce dal commercio di carne di San Lorenzo.
Schiacciata all'olio — L'olio delle colline intorno trasforma il pane schiacciato nello spuntino che i fiorentini prendono tra un commissione e l'altra.
Prima di partire
Non dimenticare il biglietto
Se vuoi l'interno, compralo prima. Il percorso si fa comunque dalla strada.
Museo Nazionale del BargelloVisita internaVedi i biglietti ›Basilica of Santa Croce in FlorenceVisita internaVedi i biglietti ›Brancacci ChapelVisita internaVedi i biglietti ›Galleria degli Uffizi · Uffizi GalleryVisita internaVedi i biglietti ›Galleria dell'AccademiaVisita internaVedi i biglietti ›Giardino di BoboliVisita internaVedi i biglietti ›Giotto's Bell TowerVisita internaVedi i biglietti ›Medici ChapelVisita internaVedi i biglietti ›Medici Riccardi PalaceVisita internaVedi i biglietti ›Palazzo VecchioVisita internaVedi i biglietti ›Palazzo PittiVisita internaVedi i biglietti ›San Marco ConventVisita internaVedi i biglietti ›Vasari CorridorVisita internaVedi i biglietti ›