Londra premia i tuoi piedi perché la città è cresciuta a strati, non su una griglia
Si legge Londra camminando: chiese parrocchiali accanto a torri di vetro, mura romane sotto i atri degli uffici, e il Thames che piega tutta la storia verso est, verso il mare.
- Dopo il Great Fire del 1666, Wren ricostruì St Paul's e una cintura di chiese parrocchiali mentre i pianificatori allargavano strade come Fleet Street— un isolato può saltare due secoli.
- The Strand e i vicoli della City seguono ancora i confini medievali delle proprietà; taglia per un passaggio e atterri in un'altra atmosfera di borough senza taxi.
- I londinesi trattano il marciapiede come mezzo: black cab per le notti tarde, ma pranzo, museo e pinta sono di solito a dieci minuti se continui a muoverti.
Cosa mangiare
Full English breakfast — Caff e pub hanno creato l'abitudine per chi lavorava e aveva bisogno di proteine calde prima di lunghi turni sul fiume o in City.
Pie and mash — I negozi dell'East End vendevano pie economiche di anguilla o carne con purè quando gli stipendi del porto erano stretti e i forni in casa erano rari.
Chicken tikka masala — Le curry house di Brick Lane e Soho hanno fatto della cucina british-indiana il pasto notturno per default della città.
Sunday roast — Le cucine dei pub ancora ancorano la settimana quando famiglie e coinquilini si siedono insieme dopo la chiesa o una lunga passeggiata.
Prima di partire
Non dimenticare il biglietto
Se vuoi l'interno, compralo prima. Il percorso si fa comunque dalla strada.
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