Barcellona premia i tuoi piedi, non il vetro di un autobus
La griglia si spezza al porto vecchio, le colline stringono il porto, e i isolati modernisti poggiano su ossa romane: sulla mappa le distanze sembrano brevi e ti mangiano comunque un pomeriggio.
- Nel 1714 la città perse le mura e crebbe verso l'esterno; percorri l'Eixample e leggi quell'espansione in ogni angolo smussato.
- Il Carrer de Petritxol è appena due isolati di cioccolaterie e porte di gallerie — i locali lo trattano come un corridoio, non una deviazione.
- La cena inizia tardi; alle 20:00 molte cucine stanno ancora apparecchiando, e chi mangia sul serio arriva verso le dieci.
Cosa mangiare
Pa amb tomàquet — Pane catalano, pomodoro e olio d'oliva sono diventati l'antipasto abituale quando pomodori maturi e olio non erano più un lusso ma roba di ogni giorno.
Bomba — Una pallina fritta di patate e carne nata a Barceloneta, quando dockers e pescatori avevano bisogno di cibo da bar economico e saziante.
Fideuà — Short noodles tostati in padella al posto del riso — la risposta della Catalogna costiera alla paella, fatta per porti e città di mare.
Crema catalana — Una crema ferma con zucchero bruciato sopra, più antica della crème brûlée francese e legata qui alle feste di rito.
Prima di partire
Non dimenticare il biglietto
Se vuoi l'interno, compralo prima. Il percorso si fa comunque dalla strada.
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