Una capitale di valle da leggere a piedi
Innsbruck sta in un' stretta conca alpina dove l'Inn taglia a metà il centro antico; quasi tutto ciò che conta dista un chilometro o due, quindi camminare è come si spostano i locali tra corte, chiesa e mercato—non un optional panoramico.
- Maximilian I fece completare il Golden Roof nel 1500 per segnare le nozze; le tegole sono vero foglio d'oro, e il balcone fu costruito per guardare i tornei nella piazza sotto.
- Maria-Theresien-Straße corre dritta dall'Arco di trionfo alle montagne; è la linea di vista principale della città, e nelle giornate limpide le cime sembrano abbastanza vicine da toccarle dal marciapiede.
- Dopo il lavoro, la gente attraversa Herzog-Friedrich-Straße per una birra o un caffè veloce invece di guidare—parcheggiare nell'Altstadt è raro e le strade a senso unico puniscono le svolte sbagliate.
Cosa mangiare
Gröstl — Patate in padella, cipolla e carne avanzata—la risposta tirolese a una lunga giornata in montagna e un piatto da pub economico e saziante.
Kasnocken — Piccoli gnocchi di formaggio in formaggio alpino fuso; pastori e valli casearie intorno a Innsbruck ne hanno fatto il comfort food di default.
Tiroler Speck — Prosciutto stagionato all'aria dalle fattorie della regione; compare su taglieri e nelle zuppe perché affumicare e salare era come la carne resisteva l'inverno.
Apfelstrudel — I meli costeggiano la valle dell'Inn; lo strudel qui è il dessert di tutti i giorni, non un trucco per turisti.
Prima di partire
Non dimenticare il biglietto
Se vuoi l'interno, compralo prima. Il percorso si fa comunque dalla strada.
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