Barcelone récompense vos pieds, pas la vitre d'un bus
La grille s'efface au vieux port, les collines pincent le havre, et les îlots modernistes reposent sur des ossements romains : sur la carte les distances paraissent courtes et avalent quand même un après-midi.
- En 1714 la ville perdit ses murailles et grandit vers l'extérieur ; parcourez l'Eixample et vous lisez cette expansion à chaque angle chanfreiné.
- Le Carrer de Petritxol tient en à peine deux pâtés de maisons de chocolatiers et de portes de galeries — les habitants y passent comme dans un couloir, pas comme un détour.
- Le dîner commence tard ; à 20 h beaucoup de cuisines dressent encore les tables, et les vrais convives arrivent plutôt vers 22 h.
Quoi manger
Pa amb tomàquet — Pain catalan, tomate et huile sont devenus l'entrée par défaut quand la tomate mûre et l'huile d'olive sont passées du luxe au quotidien.
Bomba — Une boule frite de pomme de terre et de viande née à la Barceloneta, quand dockers et pêcheurs avaient besoin de bar food bon marché et rassasiant.
Fideuà — Des nouilles courtes toastées à la poêle plutôt que du riz — la réponse de la Catalogne côtière à la paella, faite pour les ports et les stations balnéaires.
Crema catalana — Une crème prise avec du sucre brûlé dessus, plus ancienne que la crème brûlée française et liée ici aux jours de fête.
Avant de partir
N'oublie pas le billet
Pour l'intérieur, achète-le avant. La balade se fait aussi depuis la rue.
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