Ein Raster, das du mit den Füßen liest
Mexico-Stadt ist in Schichten gebaut: aztekische Steine unter spanischen Arkaden, die Reforma schneidet durch beides. Die Größe spürst du erst, wenn du von Block zu Block gehst und der Straßenlärm wechselt.
- Am 13. August 1521 fiel Tenochtitlan; die Steine des Templo Mayor wurden vergraben und wiederverwendet. Im Centro Histórico trittst du noch immer über diese Naht.
- Der Paseo de la Reforma wurde in den 1860er Jahren als gerade Linie vom alten Zentrum nach Westen angelegt; heute beanspruchen Proteste, Paraden und Sonntagsradler denselben Asphalt.
- Einheimische frühstücken in Eck-Fondas, essen spät zu Mittag und halten Metro plus kurzen Fußweg für normal—Sightseeing funktioniert genauso, wenn du außerhalb der Rushhour planst.
Was man isst
Tacos al pastor — Libanesische Einwanderer brachten das vertikale Spießbraten; Mexico-Stadt machte daraus Schwein, Ananas und Nachtstände.
Tlacoyos — Präkolumbianische Masa-Boote, an Marktständen gefüllt—Streetfood, das nie den Tagesrhythmus der Hauptstadt verlassen hat.
Pozole — Hominy-Eintopf, verbunden mit Festtagen; hier gibt es rote, grüne oder weiße Schüsseln in Cantinas und Familienküchen gleichermaßen.
Chilaquiles — Gestrige Tortillas, frittiert und mit Sauce zum Frühstück—Hotels und Eckcafés schwören jeweils auf ihre Version.
Vor dem Besuch
Denk an die Eintrittskarte
Wer hinein will, kauft vorher. Der Spaziergang geht auch von der Straße aus.
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